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说到寿司，可以说是日本最具特色最有名的食品咯，上大学的时候吃寿司都是在超市买，偶尔给自己奢侈一把才吃的！现在看来，那个还真不叫寿司，叫饭团更合适！

后来工作了，老公竟然跑到日本公司就职，真挠头，不过既来之则安之，努力剥削日本人好了，吃死他们，要说老公的同事们也是兄弟一心，但凡外面吃饭就要五粮液、剑南春……海胆寿司、鱼籽、刺身……要不就中国饭龙虾鲍鱼螃蟹的吃！

和他们混着吃了几次，还真吃出滋味来，鲜、凸显食物的原味、讲究季节的划分与时令菜的运用、色泽美丽！虽然在别人面前不大好承认日本料理是自己的心水菜，但还是时常在家做着吃，即使现在老公都逃离了日企，但味増汤、寿司、饭团、三文鱼……都成为我家饭桌上的常客！

………………开场白终于结束，今天的重点出来了哦，就是寿司的制作！

比起味増汤我们做寿司

又是一年的春天咯!两个爸爸的生日都是在5月，今年很是内疚，先是爸爸的生日因为5.1突然有人来天津玩，导致爸爸成为导游，在生日那天连碗面也没吃到……再是公公，今年因为怀了宝宝用不了手机，只是发短信祝福了一下。

话说从头，爸爸的生日是在第二天补过的，妈妈做了面，我做了蛋糕！是从网上看的
...

每个人都有自己的追求与爱好！
过去，冰激凌小的时候总幻想当个画家，
上小学了，还是幻想当画家，
上大学了，却学了艺术设计，不能再幻想当画家了……
现在，冰激凌有了新的幻想——希望可以不上班（或者退一步，不用周日还上班）天天在家做好吃的——“今天吃麻辣火锅，明天吃猪骨头火锅，后天吃酸菜鱼火锅！”
lg说“冰激凌呀，你已经找到了人生的真谛！”

这次我主攻寿司，先尝试了最普通的那种，问lg和他过去在日本吃的有区别么？他说，还好！
真是让人欣喜哦！
其实选择做寿司不是因为我爱吃，或者lg爱吃，而是这个dd不用动炒锅，少油少盐，清淡！这是最合心意的——能让爱的人吃到美味的同时，自家身上没有油烟味是多美好的事情啊！

做这个米是最重要的
先把寿司醋调好──
把醋、白糖、盐放在瓷碗里进锅中蒸（也有人直接用锅煮的）一直到糖都溶化了，就可以了，尝上去很象爸爸的“水塔牌”保健醋！然后把醋晾凉等着用

在做醋的同时可以做寿司饭──
大米＋糯米以１０：１比例煮，最好提前把米洗了，这样就不会很粘啦！
等饭煮好就赶紧把醋拌进去，就几汤匙就可以啦，不用多但一定要均匀（越均匀越好），拌好后放置在通风清凉的地方等米饭凉下来！（一定要有耐心哦）

处理配料——
在等寿司饭凉的时候就可以切菜啊什么的，我用了黄瓜和胡萝卜（事实证明还是不要胡萝卜的好）还有三文鱼！

开卷啦！——
把紫菜平摊在卷帘上，再把寿司饭摊匀，在中间放好辅料，轻轻一卷！哈哈，好完美的圆柱啊！
可惜在最后切的时候因为刀不行，虽然也沾了水，可还是没切平整！
遗憾哦
但总算是大公告成啦！

再配上和了芥末的日本酱油！呵呵！
自己动手的好处不仅在于配料足，吃着过瘾，还有制作过程中一步步看着作品完成的喜悦，仿佛又回到大学的时光呢！

粤园在我和老公的美食计划中排列好久了！但因为好多原因都没有去成——没时间、没钱了、没心情……

但为关系我们抓住05年的尾巴，终于去粤园吃了顿饭，虽然仅仅是一顿饭，但对我和我老公的意义却有所不同——这是我们结婚以来第一次单独去外面吃正餐！是我们屏弃烦乱的生活，折磨人的工作，花很大努力争取来的两个人单独相处的一餐，更何况是在这么有异国情调的餐厅呢！

我们坐的区域是粤园的不吸烟区，很喜欢这样，因为我和老公都很讨厌被迫吸“二手烟”
　　
店里的内饰还是比较有情调的，泰国风情为主，还掺杂了点中国民国时期的dd，配着昏黄的灯光，衬着临座异国人的轻声细语，仿佛坐在自己对面的老公也一瞬间man了起来，有情调了起来！

餐厅里主推的是红酒，但我和老公都是不胜酒力的人，就选择了啤酒，不久服务生竟拿来了这样的大象杯子盛啤酒，真是个不小的惊喜呢！

我们点了木瓜沙拉！是特色菜，也是因为我是喜欢吃木瓜的人，又被《青木瓜飘香》这个电影搞的五迷三道的！但这个沙拉真是超呼我们的意料！超级的怪味，超级的嗲！可惜我们在吃到一半的时候已经无法承受这种甜里带酸，酸里透着辣，辣里有含着咸，外加青木瓜香气的味道！！！
　

干炒牛河！我是第一次吃这个，………当然也不能说不好吃，一般的味道吧！
就好象出了这个餐厅去任何一个小馆子叫一份炒面就会吃到的味道！

木瓜沙拉是太嗲了，这个呢？有太不嗲了！配不上餐厅的情调

菠萝炒饭隆重登场啦！！！不愧是特色菜品，很好吃，咖喱的味道不重，就着里面的菠萝粒和葡萄干、以及海鲜真的香到晕哦！！！

又是一个美味——泰国丛林烤牛排！至少我和老公都好喜欢！尤其是两边的辣酱！是带了辛香的甜辣！叫你吃了一口想第二口！牛排烤的比较熟，有的边还有点焦，但不难吃，反而有种很粗犷的感觉！

用一张餐馆的细部装饰做尾巴吧！

总算对我们的美食计划有所交代了，回去在美食名单上挑个“√”吧！

：）

每天下班前，甚至早到中午以前就开始盘算今晚要吃点什么！

上班族不容易，想来想去也只能在原有的饭菜上做点花样出来了！

老干妈炒荷包果！隆重登场啦！

只可惜老公把荷包果变成了碎碎的鸡蛋……

这个菜是从岳麓山脚的一家餐厅”湖大印象“学来的！

冬瓜丸子汤！

我的传统拿手一流保留汤目！：）

细节！丸子不雷不雷的嫩哦

位于塘沽的渔家小院，据说老板就是北塘人，有很多新鲜的家常海鲜可以吃

餐馆整体走的是农家风情，但很干净，爸爸超爱去他家吃

餐馆是可以自己下到半地下层自己选菜的，很直观！
好多的鱼啊！虾啊！

还是点菜区——新鲜蔬菜！

点菜区——主食类！

酱烧八带，是个凉菜！味道很足！

赠送的虾！有点椒盐口味！
说实在的我还是喜欢白灼的，沾着醋……吼吼太美味了

茶树菇爆肚——说实话是咸了……可能我口味太淡了

一般去外面餐馆吃饭我都会觉得咸！但这个菜很下饭

很清爽的糖醋萝卜，脆脆的

扇贝粉丝！12一个（相对市内的餐馆是不贵的）
6个人一人一个！
这顿这个是最贵的啦！

一其实还有很多菜的，爸爸觉得我这样的行为太怪异了，直拿眼睛白我！后面的就没敢照

扇贝肉超级肥厚，就是咸了点，其实最爱的还是上面的粉丝！吸收了扇贝的鲜、蒜蓉的香味

苜蓿虾仁！
很家常的一道菜！很适合我清淡的口味！
虾仁很新鲜

主食点的是玉米面蒸饺！素的比肉的好吃

小葱虾酱！
是搭配窝头上的！

窝头没照，但很好吃